Los planes o proyectos de ordenación forestal son documentos técnicos que recogen un análisis y estudio de un monte o grupo de montes y una propuesta de gestión que debe garantizar la sostenibilidad de los aprovechamientos, la preservación y mejora de sus masas y el desarrollo local de sus propietarios apoyados en los recursos naturales de sus montes.

Los objetivos de la gestión a proponer son la persistencia de las masas forestales, la generación de unas rentas sostenidas en el tiempo y la obtención del máximo rendimiento de bienes y servicios hacia la sociedad. La ordenación debe ordenar la selvicultura a practicar en los montes y determinar cómo y dónde actuar en base a un profundo estudio del medio físico, natural y socioeconómico del monte.

Los planes o proyectos de ordenación tienen en general una misma estructura que comprende dos grandes partes, por un lado, el inventario y por otro la planificación. Dentro del inventario se recoge información relativa al estado legal, natural, socioeconómico y forestal del monte.

La planificación recoge la determinación de los objetivos de gestión que se concretan en el desarrollo de un plan a largo plazo (plan general) y de un plan ejecutivo generalmente para los próximos 10 o 15 años s (plan especial).

Además, de los Proyectos de ordenación Forestal, en VALFOR también desarrollamos Proyectos de Ordenación Cinegética, Piscícola, Micológica, etc.